33 Hai cách nấu canh khoai môn nấu sườn khoai môn, canh sườn khoai môn mới nhất

trade-union.com.vn – món canh thích hợp trong mâm cơm ngày mưa hay se lạnh, ăn với cơm hay bún đều ngon.

Nguyên liệu để làm món canh khoai lang bao gồm:

Khoai môn: 700 gr

Lông nhỏ: 400 gram

– Hành lá, thơm, hành tím

Muối, bột canh, gia vị, nước mắm, dầu ăn

*

Công thức súp khoai môn:

1. Điều trị chính:

Sườn rửa sạch, chặt khúc 3cm rồi đun một nồi nước, khi sôi thì cho sườn vào luộc vài phút, đổ nước đi, làm như vậy để loại bỏ chất bẩn và nước dùng sau khi ninh được. rõ ràng hơn.

Bạn đang xem: Canh khoai môn nấu sườn

*
*

Vớt sườn ra để ráo rồi ướp sườn với 3 thìa cà phê bột canh, 3 thìa cà phê bột nêm, ½ thìa gạo và dầu ăn trong vòng 30 phút.

*

– Khoai môn gọt vỏ (nhớ đeo bao tay khi cạo kẻo bị ngứa), ngâm khoai vào chậu nước có pha chút muối, rửa sạch, vớt ra rổ để ráo. Nếu củ to thì có thể cắt đôi, làm ba, còn củ nhỏ thì để nguyên củ!

*

– Hành lá + hành lá rửa sạch, lọc lấy nước, băm nhỏ. Hành tím băm nhỏ.

2. Nấu canh:

– Đặt chảo hoặc nồi sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành khô rồi trút sườn đã ướp vào xào nhanh tay, tiếp tục cho khoai môn vào xào cùng, nêm chút bột canh và gia vị, đảo đều. khoảng 3-5 phút cho ngấm gia vị.

Xem thêm: Cách Nấu Món Canh Bí Đỏ Ngon – Món Canh Tôm Tươi Thơm Ngon

*

– Đổ nước vào nồi, đậy vung đun khoảng 30 – 40 phút, khi sườn chín. Nếu nấu trong nồi áp suất thì nhanh hơn, súp chỉ đun trong vòng 20 phút.

*

– Nếu muốn ăn thêm canh, bạn có thể cho thêm nước và đun sôi trở lại. Cuối cùng, bạn thả hành lá thái nhỏ và rau thơm vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, múc canh ra bát, để nguội và thưởng thức.

*

3. Sản phẩm cuối cùng:

*

Món canh ngọt từ xương và thịt đậm đà ăn kèm với khoai môn và hành lá rất ngon và vừa miệng.

Xem thêm:

*

Món canh thích hợp trong mâm cơm ngày mưa hay se lạnh, ăn với cơm hay bún đều ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm món canh này và đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày trên trade-union.com.vn để biết thêm những công thức nấu ăn độc đáo nhé!